SORÊ MONASCUS CAS 874807-57-5
MONASCUS RED Toza sor a tarî, rûn, bêhn û bêtahm. Di etanol û propîlen glîkolê de dihele, di avê de nahele. Qabîliyeta rengkirinê xurt e, nirxa pH-ê li ser rengê kêmtir bandor dibe, berxwedana germê û berxwedana îyonên metalî baş e, lê berxwedana ronahiyê hinekî xirab e, di bin tîrêjên rojê de winda dibe. Di çareseriya etanolê de xwedî îstîqrarek baş e.
| Şanî | Taybetmendî |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Paqijî | %99 |
| peyvên sereke | BOYAXÊN SOR |
| Peyva Sereke 2 | Toza Sor a Monascusê |
MONASCUS RED ji boyaxa sor tê bikaranîn, MONASCUS RED wekî rengdêra xwarinê tê bikaranîn û li gorî hewcedariyên hilberînê di biskuwît, xwarinên pufkirî, şeraba tevlîhev, şekir, berhemên goştê pijandî, penîrê fasûlyeya fermentkirî, jele, reçela biharatan, popsicle û dondurmayê de tê bikaranîn.
Bi gelemperî di 25kg/tembûrê de têne pak kirin, û her weha dikare pakêtek xwerû were kirin.
SORÊ MONASCUS CAS 874807-57-5
SORÊ MONASCUS CAS 874807-57-5












