Thaumatin CAS 53850-34-3

CAS:53850-34-3

Paqijî:%99

EINECS:258-822-2

Heyama Depokirinê:2 sal

Hevwate:TALIN; THAUMATIN; THAUMATIN 10% LI SER GUM EREBÎK; THAUMATIN 10% LI SER MALTODEKSTRÎN; THAUMATIN 5% DI GLÎSEROLA AVÎ DE; THAUMATIN YA TÎRKIRÎ

Peyama Xwe Bihêle

Hûrguliyên Berhemê

Daxistin

Etîketên Berheman

Thaumatin CAS 53850-34-3 çi ye?

Soma Sweet, ku wekî Şîrînkerê Kartolê Afrîkî an jî Shamatine tê zanîn, şîrînkerek proteînek xwezayî ye. Çavkanî: Ew ji fêkiyê nebatek bi navê Thaumatococcus daniellii li Rojavayê Afrîkayê tê derxistin. Esens: Ew ne şekirek asayî an jî pêkhateyek kîmyewî ye, lê tevlîheviyek ji rêze proteînan e (ku Somatic I û II pêkhateyên sereke ne). Ev tê vê wateyê ku ew ji hêla laş ve wekî proteînek tê hesibandin ku dikare were helandin û metabolîzekirin. Ewlehî: Ji ber eslê xwe yê xwezayî û xwezaya proteîn, thaumatin cas 53850-34-3 ji hêla gelek saziyên fermî yên cîhanê (di nav de JECFA, FDA ya Dewletên Yekbûyî, EFSA ya YE) ve wekî lêzêdekerek xwarinê ya ewledar tê nas kirin û ji bo karanîna di xwarin û vexwarinan de tê pejirandin.

Taybetmendî

ŞANÎ	RÊZAN
Danasîn (Reng)	Perçeyên spî an toz; Bê bîhn, tama şîrîn
Çareserbûn	Di avê de çareser dibe, di asetonê de nayê çareser kirin
Windabûn di dema zuwakirinê de	≤2.5%
Sulfat	≤0.05%
Mayî li ser şewitandinê	≤2.0%

Bikaranînî

1. Xwarin û vexwarin

Vexwarin: Vexwarinên kêm şekir/bê şekir, vexwarinên ava fêkiyan, ava bi tam, û hwd., ku ji bo şîrîniyê peyda dikin û tama nexweş a şîrînkerên din ên bi şîddeta bilind vedişêrin.

Berhemên şîr: mast, şîrê bi tam û hwd., di heman demê de şekir kêm dikin û tama wê zêde dikin.

Şekir: çîkolata, şekirên nanê, şekirên hişk, û hwd., dikarin şîrîniyek demdirêj û hêdî hêdî bidin.

Biharat: sos, sos, û hwd.

2. Berhemên tenduristiyê û derman

Vîtamîn û pêvekên xwarinê: bi bandor tal û tama xerîb a malzemeyên çalak vedişêrin, ezmûna devkî baştir dikin, nemaze ji bo zarokan û nifûsên hesas ên tamayê.

Şekirê qirikê û lozengên qirikê: şîrîniyek nerm û demdirêj peyda dikin.

Amadekariyên giyayî yên Çînî: ji bo sererastkirina çêjê têne bikar anîn.

3. Xwarina ajalan

Ji bo baştirkirina çêjê li xwarina heywanan an jî dermanê veterîneriyê zêde bikin.

Taybetî

1. Zêde şîrîn: Thaumatin 1,600-3,000 carî ji sukrozê şîrîntir e, ji ber vê yekê mîqdarek piçûk dikare heman şîrîniya hilberên wekhev bi dest bixe.

2. Tesîra zêdekirina çêjê: Thaumatin CAS 53850-34-3 dikare taliyê, çêjên metalîk û çêjên nebaş veşêre.

3. Çareserî û aramiya baş: Wekî proteînek, di avê de baş çareser dibe. Thaumatin CAS 53850-34-3 her wiha li hember germ û pH-ê, nemaze di şert û mercên asîdî de, nisbeten aram e, ji ber vê yekê ji bo hilberên wekî vexwarinan guncan e.