Sukraloz CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Formula Molekulî:C12H19Cl3O8

Giraniya Molekulî:397.63

EINECS:259-952-2

Hevwate:1,6-DÎKLORO-1,6-DÎDEOKSÎ-BETA-D-FRUKTOFURANOSÎL-4-KLORO-4-DEOKSÎ-ALFA-D-GALAKOTOPÎRANOSÎD; 1,6-Dîkloro-1,6-dîdeoksî-beta-D-fruktofuranosîl 4-kloro-4-deoksî-alfa-D-galaktoz; SÛKRALOZ; TRÎKLOROSUKROZ; 1,6-DÎKLORO-1,6-dîdeoksî-beta-D-fruktofuranosîl-4-kloro-4-deoksî-alfa-D-galaktopîranosîd; SÛKRALOZ FCC (TRÎKLOROGALAKTOSUKROZ)

Peyama Xwe Bihêle

Hûrguliyên Berhemê

Daxistin

Etîketên Berheman

Sukraloz CAS 56038-13-2 çi ye?

Sukraloz berhemeke tozî ya spî ye ku di av, etanol û metanolê de pir dihele, bêhn e û tama wê şîrîn e. Li hember ronahiyê, germê û asîdê sabît e, di av, etanol û metanolê de bi hêsanî dihele. Sukraloz niha berhema asta herî bilind e di warê pêşkeftin û lêkolîna şîrînkerên şîrîniya bilind de li cîhanê, bi performansek hêja.

Taybetmendî

Şanî	Taybetmendî
Xala kelandinê	104-107 C
Tîrbûn	1.375 g/cm
Xala helandinê	115-1018°C
pKa	12.52±0.70 (Pêşbînîkirî)
PH	6-8 (100g/l, H2O, 20°C)
Mercên hilanînê	2-8°C

Bikaranînî

Sukraloz bi berfirehî di vexwarin, şîrînkerên sifrê, dondurma, xwarinên pijandî, çîkolat, qehwe, berhemên şîr, dim sumê şîrîn, ava fêkiyan, xwarinên jelatîn, pudîng, sosê şîrîn, şerbet, sosê soya, derman, kozmetîk û pîşesaziyên din de tê bikar anîn.