Sodyûm erythorbate CAS 6381-77-7
Sodyum erythorbate di pîşesaziya xwarinê de parastinek antîoksîdanek girîng e, ku dikare rengê xwarinê biparêze. Parçeyên krîstal ên spî û zer ên spî an tozên krîstal e, bê bîhn, hinekî şor e, û di xala helînê de ji 200 ℃ zêdetir dibe. Dema ku di rewşek zuwa de li hewayê rûdinê ew pir aram e. Ew ê rê li ber vegirtin û sepana ascorbic acid ji hêla laşê mirov ve neke. Askorbata sodyûmê ku ji hêla laşê mirov ve hatî derxistin dikare di laş de bibe vîtamîna C.
| Şanî | Specification |
| Zexta vaporê | 0Pa li 25℃ |
| Density | 1.702 [li 20℃] |
| Xala helandinê | 154-164°C (hilweşe) |
| Şertên hilanînê | Di zuwa de, Germahiya odeyê de hate girtin |
| berxwedan | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLUBLE | 146g/L li 20℃ |
Sodyum erythorbate bi giranî di pîşesaziya xwarinê de wekî antîoksîdanek di xwarinê de tê bikar anîn. Ew bi berfirehî di hilberên goşt, hilberên masî, bîr, ava fêkiyan, krîstalên ava fêkiyan, fêkî û sebzeyên konservekirî, paste, hilberên şîr, jam, şerab, tirş, rûn, hwd de tê bikar anîn. Doza ji bo hilberên goşt 0,5-1,0 e kg. Ji bo masiyên cemidî, berî cemidandinê wan bixin nav çareseriyek avî ya %0,1-0,8%.
Bi gelemperî di 25 kg / drum de têne pak kirin, û her weha dikare pakêtek xwerû jî were kirin.
Sodyûm erythorbate CAS 6381-77-7
Sodyûm erythorbate CAS 6381-77-7
