nûçe

Dibe ku hûn hinekî li ser asîda kojîk bizanibin, lê asîda kojîk endamên din ên malbatê jî hene, wek kojîk dîpalmîtat. Dipalmîtatê asîda kojîk niha madeya spîkirina asîda kojîk a herî populer e li sûkê. Berî ku em dipalmîtatê asîda kojîk nas bikin, em pêşî li ser pêşiyê wê - "asîda kojîk" - fêr bibin.
Asîda Kojîkbi fermentasyon û paqijkirina glukoz an jî sukrozê di bin bandora kojîzeyê de tê hilberandin. Mekanîzmaya wê ya spîkirinê astengkirina çalakiya tîrosînazê, astengkirina çalakiya oksîdaza asîda N-hîdroksîîndol (DHICA) û astengkirina polîmerîzasyona dîhîdroksîîndol (DHI) ye. Ew ajanek spîkirinê ya yekane ya kêm e ku dikare di heman demê de gelek enzîman asteng bike.

Lê asîda kojîk ne aram e li hember ronahî, germî û îyonên metalî, û ji hêla çerm ve ne hêsan e ku were mijandin, ji ber vê yekê derivatên asîda kojîk derketin holê. Lêkolîneran gelek derivatên asîda kojîk pêşxistine da ku performansa asîda kojîk baştir bikin. Derivatên asîda kojîk ne tenê xwedî heman mekanîzmaya spîkirinê ya asîda kojîk in, lê di heman demê de performansa wan ji asîda kojîk çêtir e.
Piştî esterîfîkasyonê bi asîda kojîk re, monoestera asîda kojîk dikare were çêkirin, û dîester jî dikare were çêkirin. Niha, madeya spîkirina asîda kojîk a herî populer li sûkê dîpalmîta asîda kojîk (KAD) ye, ku derivatîfek dîesterîfkirî ya asîda kojîk e. Lêkolîn nîşan didin ku bandora spîkirina KAD-ê ya bi derivatîfên glukozamînê re dê bi awayekî eksponansiyel zêde bibe.

Bandora lênêrîna çerm a kojic dipalmitate
1) Sipîkirin: Dîpalmîta asîda kojîk ji asîda kojîk di astengkirina çalakiya tîrosînazê di çerm de bi bandortir e, bi vî awayî pêşî li çêbûna melanînê digire, ku bandorek baş li ser spîkirina çerm û krema rojê dike.
2) Rakirina lekeyan: Dîpalmîta asîda kojîk dikare rengkirina çerm baştir bike, û dikare li dijî lekeyên temen, nîşanên dirêjkirinê, lekeyan û rengkirina giştî şer bike.

Rêbernameya çêkirina kozmetîkê ya Dipalmitate
dîpalmîta asîda kojîkZêdekirina wê li formulê dijwar e û bi hêsanî dibe sedema çêbûna krîstalan. Ji bo çareserkirina vê pirsgirêkê, tê pêşniyar kirin ku îzopropîl palmîtat an îzopropîl mîrîstat li qonaxa rûnê ya ku kojîk dîpalmîtat tê de heye were zêdekirin, qonaxa rûnê heta 80 ℃ were germ kirin, 5 deqîqeyan were girtin heta ku kojîk dîpalmîtat bi tevahî bihele, dûv re qonaxa rûnê li qonaxa avê were zêdekirin û bi qasî 10 deqîqeyan were emulsîfekirin. Bi gelemperî, nirxa pH-ya berhema dawîn a hatî bidestxistin bi qasî 5.0-8.0 e.
Doza pêşniyarkirî ya kojic dipalmitate di kozmetîkê de 1-5% e; 3-5% li hilberên spîkirinê zêde bikin.