Lakas CAS 80498-15-3
Lakaz oksîdazeke polîfenol a ku sifir tê de heye ye, ku bi gelemperî di forma dîmer an tetramer de heye. Lakaz cara yekem ji hêla zanyarê Japonî Yoshi ve di boyaxa dara gomê ya binefşî de hate keşfkirin, û paşê di fungî, bakterî û kêzikan de hate dîtin. Lakaz jî heye. Di dawiya sedsala 19-an de, GB etranel cara yekem ew wekî madeyek çalak a ku bi boyaxa xav tê dermankirin îzole kir û navê wê kir lakaz. Çavkaniyên sereke yên lakazê di xwezayê de lakaza nebatan, lakaza heywanan û lakaza mîkrobî ne. Lakaza mîkrobî dikare were dabeş kirin bo lakaza bakterî û lakaza fungî. Lakaza bakterî bi piranî ji şaneyê tê derxistin, lê lakaza fungî bi piranî li derveyî şaneyê belav dibe, ku niha celebê herî lêkolînkirî ye. Her çend lakaza nebatan di pêvajoyên fîzyolojîk ên senteza lîgnoseluloz û berxwedana li hember stresên biyolojîkî û abiyotîk de rolek girîng dilîze jî, avahî û mekanîzmaya lakaza nebatan nehatiye zanîn.
| ŞANÎ | RÊZAN |
| Jimara Giştî ya Bakteriyan | ≤50000/g |
| Metalên Giran (Pb)mg/kg | ≤30 |
| Pb mg/kg | ≤5 |
| Wek mg/kg | ≤3 |
| Kolîforma tevahî MPN/100g | 3000 |
| Salmonella 25g | Nebaş |
| Reng | Spî |
| Bîn | Fermentasyoneke sivik |
| Naveroka avê | 6 |
Lakaz dikare oksîdasyona zêdetirî 200 cureyên madeyan katalîze bike, ku bi berfirehî di pîşesaziyên xwarin, tekstîl, kaxez û yên din de têne bikar anîn. Lakaz xwedî taybetmendiya oksîdkirina madeyên fenolîk e, ku dikarin bibin oksîdên polîfenol. Oksîdên polîfenol bi xwe dikarin werin polîmerîzekirin da ku perçeyên mezin çêbikin, ku bi parzûnên parzûnkirinê têne rakirin. Ji ber vê yekê lakaz di hilberîna vexwarinan de ji bo zelalkirina vexwarinan tê bikar anîn. Lakaz dikare pêkhateyên fenolîk ên di ava tirî û şerabê de katalîze bike bêyî ku bandorê li reng û tama şerabê bike. Lakaz li pêvajoya dawîn a hilberîna bîrayê tê zêdekirin da ku cureyên oksîjenê yên reaktîf ên zêde û oksîdên polîfenol rake, bi vî rengî temenê rafê yê bîrayê dirêj bike.
25kg/tembûr
Lakas CAS 80498-15-3
Lakas CAS 80498-15-3
