Glucose oxidase CAS 9001-37-0
Glucose oxidase ji bo glukozê taybetî ye.Glucose oxidase enzîmek e ku di qalibên wekî Penicilliumnotatum û hingiv de tê dîtin.Ew dikare reaksiyona D-glucose + O2D-gluconic acid (δ-lactone) + H2O2 katalîz bike.EC1.1.3.4.Enzîmên taybet ên Penicillium penicillium (p.natatum) bi taybetiyên xwe yên antîbakteriyal ên eşkere bal kişandine ser xwe.Ji ber vê yekê, navê glukozê oxidase (notatin) jî heye, û nuha diyar e ku taybetmendiya antîbakteriyal ji ber taybetmendiyên sterilîzasyona H2O2-ya ku ji ber reaksiyonê hatî çêkirin e.Hilbera paqijkirî 2 molekulên FAD-ê dihewîne, wekî qebulkerek elektronê, ji bilî O2, dikare bi 2, 6, dichlorophenol, indophenol re jî reaksiyonê bike.
| Şanî | Specification |
| Density | 1,00 g/ml li 20 °C |
| Zexta vaporê | 0,004Pa li 25℃ |
| PH | 4.5 |
| LogP | -1.3 li 20℃ |
| Rewşa hilanînê | -20°C |
Glucose oxidase karmendek bîmeya xwarina biyolojîkî ya kesk e ku ji hêla fermentasyona mîkrobîkî û teknolojiya herî pêşkeftî ya paqijkirinê ve hatî paqij kirin, ku ne-jehrîn e û ti bandorên wê tune.Ew dikare oksîjena ku di xwarinê de hilweşe derxîne, rola parastinê, parastina rengan, dij-qehweyîbûnê, parastina vîtamîna C, û dirêjkirina heyama raporkirina kalîteya xwarinê bilîze.Glucose oxidase dikare wekî antîoksîdan, parastina reng, parastin û amadekirina enzîmê were bikar anîn.Stiffener ard.Hêza glutenê zêde bikin.Kêmbûna hevîr û qebareya nan baştir bikin.Bikaranîna glucose oxidase dikare oksîjena di xwarin û konteyneran de rake, da ku bi bandor pêşî li xirabûna xwarinê bigire, ji ber vê yekê ew dikare di pakkirina çay, berfê, toza şîr, bîra, şeraba fêkî û hilberên din ên vexwarinê de were bikar anîn.
25kg / drum an li gorî daxwazên xerîdar.
Glucose oxidase CAS 9001-37-0
Glucose oxidase CAS 9001-37-0
