Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides CAS 100085-39-0

CAS:100085-39-0

Formula molekular: NA

Giraniya molekulî: 0

EINECS:309-180-8

Sînonîm:Glîserîd,C8-21andC8-21-bêşewitandin.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates; DiacetilTartaricAcidEstersofMono-diglycerides (DATEM); DiacetylTartaricAcidMonoglyceride (DATEM); Diacetiltaricacidsinglediglyceride;Glycerides,C8-21andC8-21-nesatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioatesUSP/BP/EP;Glycerides,C21-ando-88. -anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates; DiacetylTartaricAcidMonoglycerideDatemEmulsifier

Peyama Xwe Bihêle

Detail Product

Download

Tags Product

Esterên Diacetyl Tartaric Acid ên Mono û Diglycerides CAS 100085-39-0 çi ye?

Esterên Diacetyl Tartaric Acid ên Mono û Diglycerides wekî DATEM tê binav kirin. Ew xwedan bandorên emulsîyon, belavker û dijî-pîrbûnê yên xurt e û emulsifiker û belavkerek baş e. Ew dikare elastîkbûn, hişkbûn û ragirtina gazê ya hevîrê bi bandor zêde bike û asta qelsbûna hevîr kêm bike. Dikare qebareya nan û nanên hilkirî zêde bike û avahiya rêxistinî baştir bike. Ji bilî vê, ew dikare di şekir, şerbet û biharatan de jî were bikar anîn.

Specification

Şanî	Rêzan
Tevahiya tartarîk Acid	10-40
Glycerol Total	11-28
Tevahiya Acetic Acid	8~32
Glycerol belaş	≤2.0
Nirxa asîdê	55-80
Nirxa saponification	360 ~ 425
Bermayiya şewitandinê	≤0.5

Bikaranînî

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides dikare di baştirkirina nan an ard de were bikar anîn da ku qebareya nan zêde bike; hilber xwedan şilavek baş e û bi taybetî ji bo karanîna li deverên tropîkal maqûl e; ew dikare bandora emulsification di vexwarinên şîr de zêde bike, hwd. Ew bandorên emulsification, stabîlasyon, dij-pîrbûn û parastinê heye. Ew di hilberên wekî nan, paste, krem, rûnê nebatî yên hîdrojenkirî, û kremerê ne-şîrî de tê bikar anîn.