alfa-Amîlaz CAS 9000-90-2
Alpha Mylase tozeke amorf e ku hema hema spî heta zerê qehweyî yê vekirî ye, an jî şilekeke zerê qehweyî yê vekirî heta qehweyî yê tarî ye. Hema hema di etanol, kloroform û eterê de nayê çareserkirin. Dema ku di avê de tê çareserkirin, çareseriya avî zerê vekirî heta qehweyî yê tarî ye.
Şanî | Taybetmendî |
Tîrbûn | 1.37 [li 20℃] |
MW | 0 |
Xala helandinê | 66-73 °C |
Zexta buharê | 0Pa li 25℃ |
Mercên hilanînê | -20°C |
Taybetmendiyên alfa amîlazê ji çavkaniyên cûda heta radeyekê diguherin, û sepanên sereke yên pîşesaziyê alfa amîlaza fungî û bakterî ne. Niha, alfa amîlaz di gelek pîşesaziyan de wekî xwarin, nîşasta guhertî û şekirê nîşasta, pîşesaziya nanpêjandinê, çêkirina bîrayê, pîşesaziya alkolê, fermentasyonê û tekstîlê bi berfirehî tê bikar anîn, û enzîmek girîng a pîşesaziyê ye.
Bi gelemperî di 25kg/tembûrê de têne pak kirin, û her weha dikare pakêtek xwerû were kirin.

alfa-Amîlaz CAS 9000-90-2

alfa-Amîlaz CAS 9000-90-2