4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluko-heksonîk asîd CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

Formula molekulî:C12H22O12

Giraniya molekulî:358.3

EINECS:000-000-0

Sînonîm:4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconic acid; Maltobionic acid; D-Gluconic acid, 4-o-alpha-D-glucopyranosyl-; 4-O-(alpha-D-Glucopyranosyl)-D-gluco- asîda heksonîk; 4-O-alfa-D-Glucopyranosyl-D-Asîda glukonîk; D-Asîda Glukonîk, 4-O-α-D-glucopyranosyl-; 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco- asîda heksonîk USP/EP/BP; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconicacid

Peyama Xwe Bihêle

Detail Product

Download

Tags Product

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9 çi ye?

Bikaranîna 4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic acid wekî lêzêdekirina xwarinê dikare aroma xwezayî û tama hin hilberên xwarinê wekî zêdekerek bîhnxweş zêde bike. Maltose acîd di heman demê de bandorek antîoksîdan a xwarinê jî dike û dikare di pêvajoya çêkirina xwarin û hilberên xwarinê de reaksiyonên oksîdasyonê asteng bike an rawestîne.

Specification

Şanî	Specification
Xala kelandinê	864,7±65,0 °C (Pêşbînî kirin)
Density	1,79±0,1 g/cm3 (Pêşbînî kirin)
Xala helandinê	155-157 °C (jihevdexistin)
pKa	3.28±0.35 (Pêşbînî kirin)
Paqijiyê	99%
MW	358.3

Bikaranînî

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - Asîda D-Gluco-Hexonic xwedan tama sivikek tirş e û di vîskozîteya hilberên xwarinê yên ku asîda maltoz jî hene jî dibe alîkar. Wekî din, asîda maltose dikare aroma xwezayî û tama hin hilberên xwarinê (hêzkerên bîhnxweş) zêde bike.